널리 사용되는 식품 첨가물인 잔탄검은 식품 및 비식품 모두에서 다양한 기능을 수행합니다. 설탕의 박테리아 발효에서 파생된 이 물질은 화학 CAS 번호 11138-66-2, HS 코드 3913900090을 갖는 다당류이며 EU 번호 E415로도 알려져 있습니다. 시각적으로 xanthan gu
포장식품은 현대인의 생활방식에 필수적인 부분이 되어 일상생활에 편리함과 편안함을 제공하고 있습니다.그러나 제조업체와 소비자 모두가 직면한 가장 큰 과제 중 하나는 이러한 제품의 유통기한입니다.이 문제를 해결하기 위한 노력의 일환으로 잠재적인 해결책이 있습니다.