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최고의 구아 검 잔탄 검 분말 철 가격 점보 백

가용성 상태:
수량:
  • 식품 등급

  • SUNWAY

  • Other

1. 화학명 : 잔탄검

2. 별칭: Xanthan

3.CAS:11138-66-2

4. 화학식:  (C35H49O29)n

5. 밝은 노란색에서 흰색의 유동성 분말

6. Xanthan 검은 안정제, 유화제, 현탁제, 증점제 및 가공 보조제로 많은 식품에 첨가됩니다.Xanthan 검은 제품의 유변학적 특성, 구조, 향미 및 외관, 유사가소성을 제어할 수 있기 때문에 샐러드 드레싱, 빵, 유제품, 냉동 식품, 음료, 조미료, 양조, 사탕, 페이스트리, 수프 및 통조림 식품에 널리 사용됩니다. 좋은 맛을 보장할 수 있습니다

7. 사양:

 

안건

사양

모습

미색 또는 황색 분말

입자 크기

99% ~ 80 메쉬 또는 92% ~ 200 메쉬

점도

≥600

전단 속성

≥6.5

수분

≤15%

금연 건강 증진 협회

≤16

총질소

≤1.5%

피루브산

≥1.5%

선두

≤2ppm

총 접시 수

≤5000cfu/g

누룩

≤500cfu/g

대장균

≤30cfu/g

살모넬라

네거티브


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아래: 
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