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한천은 어떤 용도로 사용되나요?

한천 소개 한천(Agar) 한천은 요리계와 과학계 모두에서 자주 사용되는 용어로 주로 우뭇가사리과(Gelidium and Gracilaria) 계열의 특정 조류 종의 세포벽에서 추출된 천연 다당류입니다. 17세기 후반 일본에서 유래한 한천은

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2024 09-02
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