소르빈산칼륨은 많은 식품 및 음료 제품의 유통기한을 향상시키는 능력으로 인해 방부제로 사용되는 일반적인 식품 첨가물입니다. 소르베이트 계열의 가장 필수적인 화학 화합물 중 하나인 소르빈산칼륨은 식품 산업에서 데노와 함께 널리 사용됩니다.