일반적인 식품 첨가제 인 Malic acidmalic acid의 유형을 이해하는 것은 천연 말산과 DL- 말산의 두 가지 주요 형태로 존재합니다. 둘 다 화학 구조 및 응용 분야에서 유사점을 공유하지만 생산 방법, 특성 및 Phys의 측면에서 크게 다릅니다.
