SAPP는 화학식이 Na2H2P2O7인 무기화합물로서 백색 결정성 분말로 물에 녹고 에탄올에는 불용이며 주로 빵, 과자, 육류 등의 제과류의 속효성 팽창제, 보습제, 품질개량제로 사용된다. .피로인산나트륨은 인체에 해롭기 때문에 상대적으로 많은 양의 신장 결석을 섭취할 수 있으며, 일반적으로 식이 조절, 최고의 신선 식품 기반 섭취를 피해야 합니다. 너무 많은 유해 물질.
