로터스 공유 결합 유기 E415 Xanthan Gum Thickener Price Powder in Food in Jelly in Baking

가용성 상태:

수량：



귀하의 메시지 바구니에 담기

모델：
식품 등급
제품 브랜드：
SUNWAY
제품 코드：
Other

제품 설명

1. 화학명 : 잔탄검

2. 별칭: Xanthan

3.CAS：11138-66-2

4. 화학식: (C35H49O29)n

5. 밝은 노란색에서 흰색의 유동성 분말

6. Xanthan 검은 안정제, 유화제, 현탁제, 증점제 및 가공 보조제로 많은 식품에 첨가됩니다.Xanthan 검은 제품의 유변학적 특성, 구조, 향미 및 외관, 유사가소성을 제어할 수 있기 때문에 샐러드 드레싱, 빵, 유제품, 냉동 식품, 음료, 조미료, 양조, 사탕, 페이스트리, 수프 및 통조림 식품에 널리 사용됩니다. 좋은 맛을 보장할 수 있습니다

7. 사양:

안건	사양
모습	미색 또는 황색 분말
입자 크기	99% ~ 80 메쉬 또는 92% ~ 200 메쉬
점도	≥600
전단 속성	≥6.5
수분	≤15%
금연 건강 증진 협회	≤16
총질소	≤1.5%
피루브산	≥1.5%
선두	≤2ppm
총 접시 수	≤5000cfu/g
누룩	≤500cfu/g
대장균	≤30cfu/g
살모넬라	네거티브