1, 화학명: 소르빈산칼륨
2、분자식 : C6H7KO2
3, 분자량: 150.22
4, CAS: 590-00-1
5, 특성: 흰색에서 밝은 노란색, 색다른 결정 과립 또는 분말.무취 또는 약간의 냄새.장기간 공기 중에 보관하면 조해성, 분해성, 착색성이다.상대 밀도는 1.363입니다.녹는점은 270℃(분해)입니다.물에 잘 녹습니다.1% 수용액의 pH 값은 7~8 사이입니다.
6, 사용법: 방부제;곰팡이 방지제. FAO 및 WHO에서 권장하는 고효율 방부제인 Potassium Sorbate는 곰팡이, 효모 및 호기성 박테리아의 활동을 억제하고 보툴리눔, 포도상 구균, 살모넬라 및 기타 유해 미생물의 성장 및 번식을 방지할 수 있습니다.또한 소르바테프칼륨은 혐기성 간균 및 유산균 유산균과 같은 유익한 미생물에 영향을 미치지 않습니다.살균 효과보다 억제 효과가 강한 소르빈산칼륨은 원래의 풍미를 바꾸지 않고 식품의 보존 시간을 효과적으로 연장할 수 있습니다.소르빈산칼륨의 살균 효과는 안식향산나트륨보다 5~10배 높습니다.
7, 포장: 내부 층으로 폴리에틸렌 백으로 포장되고 외부 층으로 폴리 짠 백으로 포장됩니다.각 가방의 순중량은 25kg입니다.
8, 보관 및 운송: 건조하고 깨끗하며 통풍이 잘되는 창고에 보관해야 하며 운송 중에는 물과 습기를 멀리하고 가방이 손상되지 않도록 조심스럽게 내립니다.습기와 고온을 피하십시오.
안건 | GB13736-92 |
함량(건조기준) | 98.0%~102.0% |
건조감량(150℃,3h) | 1% |
클리어 가르드 | 통과하다 |
PH 값 | 통과하다 |
0.1% | |
염화물 | 0.018% |
비소 | 0.0003% |
중금속(Pb) | 0.001% |
황산염 | 0.038% |