감미료는 식품첨가물의 일종으로 식품이나 음료에 단맛을 내는 각종 천연·인공 물질을 총칭하는 말이다.음식이나 음료에 강한 단맛을 첨가하는 것 외에도 식품 첨가물의 일종인 감미료는 식품 보존, 발효에도 사용할 수 있습니다.
