구연산 나트륨 무색의 능형 결정 형태의 유기 화합물로 공기 중에서 안정하고 물에 용해되며 글리세롤은 에탄올에 약간 용해됩니다.구연산나트륨 수용액은 약알칼리성으로 맛을 보면 청량감이 있다.100°C로 가열하면 이수염이 됩니다.일반적으로 완충제, 착화제, 세균 배양 배지, 이뇨제, 거담제, 발한제, 혈액 응고 방지제, 식품, 음료, 전기 도금, 사진 및 기타 용도로 사용됩니다.
T다음은 내용 목록입니다.
·구연산나트륨의 특징
·구연산나트륨의 제조방법
우선, 구연산 나트륨은 안전하고 무독성입니다. 이를 준비하는 데 사용되는 원료가 식품에서 추출되기 때문에 안전하고 신뢰할 수 있으며 인체 건강에 위험하지 않습니다.유엔식량농업기구(Food and Agriculture Organization of the United Nations)와 세계보건기구(World Health Organization)에서 일일 섭취량에 대한 제한이 없으며 약물이 없는 것으로 간주됩니다.
둘째, 구연산 나트륨은 생분해성입니다.구연산 나트륨은 본질적으로 다량의 물로 희석된 다음 부분적으로 구연산으로 전환되며 둘 다 동일한 시스템에 공존합니다.구연산 나트륨은 산소, 열, 빛, 박테리아 및 미생물의 작용에 의해 물에서 쉽게 생분해됩니다.
셋째, 시트르산 나트륨은 Ca2+, Mg2+와 같은 금속 이온 및 Fe2+ 이온과 같은 다른 금속 이온과 착물을 형성할 수 있습니다.이 외에도 시트르산 나트륨은 용해도 특성이 우수하며 수온이 증가함에 따라 용해도가 증가하고 pH 조절 및 완충 특성이 좋습니다.구연산 나트륨은 약산 및 강알칼리 염으로, 구연산과 결합하면 강력한 pH 완충제를 형성할 수 있으므로 광범위한 pH 변화가 적절하지 않은 상황에서 유용합니다.또한 시트르산 나트륨은 뛰어난 지연 및 안정화 특성을 가지고 있습니다.
구연산나트륨을 제조하는 첫 번째 방법은 구연산+수산화나트륨법이었다.이것은 또한 개발된 첫 번째 프로세스였습니다.구연산은 물에 용해되어 수산화나트륨용액에 가해지면 중화반응이 일어나 다량의 열이 발생한다.시트르산 나트륨을 제조하는 이 방법은 간단하고 순도가 좋습니다.
구연산 나트륨 준비의 두 번째 방법은 구연산 + 소다회입니다.원료인 소다회는 조달이 용이하고 잘 보존되며 생산원가가 낮은 장점이 있다.다양한 산업 기업에서 사용하는 일반적인 생산 방법입니다.
구연산 나트륨을 준비하는 세 번째 방법은 구연산과 베이킹 소다입니다.이 방법은 제약 산업에 적합하지 않은 소다회 제품의 제조를 위한 개선된 방법입니다.고품질 베이킹 소다를 사용하여 계산된 양만큼 물에 녹인 다음 구연산으로 중화하고 농축 및 결정화하여 의약품 등급의 구연산 나트륨을 생성합니다.이 방법은 온화한 반응 조건, 우수한 제품 품질 및 우수한 공정 조작성을 특징으로 하며 일부 제약 공장에서 주로 사용됩니다.
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