전통적인 식품 산업은 주로 설탕을 단 물질로 사용하지만 높은 칼로리는 인간의 건강을 위협하는 심혈관 질환, 비만, 치아 우식증과 같은 질병을 유발하기 쉽습니다.사람들의 생활 수준이 향상됨에 따라 사람들은 식품의 자당 함량에 민감하지만 저당 또는 무설탕 식품에는 적합하지 않습니다.따라서 새로운 감미료 개발이 매우 중요하며 아스파탐도 그 중 하나이다.다음은 아스파탐의 특징입니다.
내용 목록은 다음과 같습니다.
아스파탐 맛있다
아스파탐은 칼로리가 낮습니다.
아스파탐에는 보안이 있습니다
아스파탐의 가격 우위
아스파탐은 순수하고 신선한 맛이 나며 자당과 비슷한 강한 단맛이 나지만 자당보다 약 200배 더 달콤하며 종종 인공 감미료와 관련된 쓴맛, 화학적 또는 금속성 뒷맛이 없습니다.또한, 아스파탐을 다른 감미료와 함께 사용하면 당도 상승효과가 뚜렷하여 당도가 단독 당도의 합보다 높아 사카린 등 다른 감미료의 쓴맛을 가려줄 수 있다.음식과 음료의 향은 또한 분명한 시너지 효과가 있으며, 특히 신 과일 향이 두드러집니다.
의 칼로리 함량 아스파탐 자당과 비슷하지만 같은 단맛을 내기 위해 발열량은 자당으로 만든 같은 식품의 1/200에 불과하다.사용량이 적기 때문에 제공되는 실제 칼로리 값은 매우 낮으며 특히 당뇨병, 고혈압 및 심혈관 및 뇌 혈관 환자의 사용에 적합합니다.섭취 후 소화, 흡수, 대사 과정은 식품의 단백질과 유사하여 치아우식증을 일으키지 않습니다.
아스파탐은 2개의 아미노산으로 구성되어 조직에 축적되지 않고 단백질처럼 인체에서 대사, 흡수, 활용될 수 있습니다.1일 허용섭취량은 40mg/kg입니다.미국 식품의약국(FDA)은 1981년 아스파탐을 식품 첨가물로 승인했습니다.
당도가 같은 아스파탐의 가격은 자당의 70%에 불과해 의심할 여지 없이 시장 경쟁력이 강하다.또한 아스파탐을 다른 감미료와 함께 사용하면 명백한 단맛 시너지 효과가 있어 사용량을 줄일 수 있어 사용 비용을 더욱 크게 줄일 수 있습니다.예를 들어 아스파탐과 AK 설탕을 8대 2의 비율로 섞으면 향의 강도는 240배로 증가하고 상대가격은 30% 하락한다.물론 이 모든 것은 합성 기술, 블렌딩 기술 등 기술의 발전에 달려있어 시장에서 경쟁력을 높일 수 있습니다.유엔식품첨가물합동위원회(JECFA)가 아스파탐을 국제 A(I) 감미료로 확인한 것은 아스파탐의 많은 이점 때문입니다. 9,000개 이상의 음료, 식품 및 의약품에 사용됩니다.
세계의 상황이나 우리나라의 상황과 상관없이 가당식품, 특히 음료가 빠르게 성장하고 있으며 아스파탐에 대한 시장 수요도 빠르게 성장할 것입니다.단독으로 사용하거나 다른 감미료와 혼합하여 사용할 수 있으며 그 용도는 더욱 광범위해질 것입니다.우리에게는 이유가 있습니다. 아스파탐의 응용 전망이 매우 광범위하다고 믿어집니다.위의 내용을 읽은 후 아스파탐에 관심이 있으시면 저희 회사의 웹사이트를 확인하실 수 있습니다. www.jysunway.com, 우리는 당신의 도착을 기대합니다.
