벤조산나트륨은 벤조산에서 추출한 식품 방부제로 널리 사용됩니다. 물에 용해되는 흰색 결정성 분말로 나타납니다. 벤조산나트륨은 특히 효모, 곰팡이 및 일부 박테리아에 대한 항균 특성으로 알려져 있어 다양한 식품에 효과적인 첨가제로 사용되어 유통기한과 안정성을 향상시킵니다.
벤조산 나트륨의 응용
1. 음료 : 청량음료, 과일주스, 절임류, 소스 등에 흔히 첨가되어 미생물의 증식을 억제하여 부패를 방지하고 품질을 유지합니다.
2. 조미료: 벤조산나트륨은 샐러드 드레싱, 케첩 및 기타 조미료에 자주 사용되어 보존성을 강화하고 유통 기한을 연장합니다.
3. 제과류: 특정 제과류와 페이스트리에서 발견되며 곰팡이 발생을 억제하고 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다.
4. 유제품: 벤조산나트륨은 부패를 방지하고 제품 안전성을 향상시키기 위해 일부 유제품에 사용됩니다.
| 청정 | 99 |
| 모양 | 흰색 또는 백색의 결정성 분말 |
| 카스 | 532-32-1 |
| 포장 | 25kg/가방 |
| 20GP | 16~17톤 |
| 응용 분야 | 조미료, 음료, 잼 및 주스, 구운 식품, 통조림 식품, 건강 식품 |