수천 년 동안 사람들은 베이컨, 사탕 또는 와인과 같은 음식을 오래 지속시키는 것과 같은 다양한 이유로 식초, 소금, 훈제, 설탕 등과 같은 특정 식품 첨가물을 사용해 왔습니다.오늘날 식품 첨가물은 풍미를 유지하거나 맛, 외관 또는 기타 감각적 특성을 향상시키기 위해 식품에 첨가되는 물질입니다.20세기 후반에 가공 식품이 등장하면서 많은 천연 및 인공 첨가제 공급원이 도입되었습니다.그렇다면 정확히 왜 식품 첨가물 광대하게 사용 된?
콘텐츠 목록은 다음과 같습니다.
l 제조업체에 식품 첨가물이 필요한 이유는 무엇입니까?
l 고객에게 식품 첨가물이 필요한 이유는 무엇입니까?
가공 식품에 첨가물이 필요한 이유는 무엇입니까?식품 첨가물은 식품 공급, 특히 바로 먹을 수 있는 식사, 통조림 식품, 냉동 식품, 빵, 가공육 및 기타 사전 포장 식품 및 스낵 식품에 널리 사용되어 식품을 보존하고 영양분을 유지하며 더 매력적인 음식.식품 첨가물은 천연 또는 합성일 수 있습니다.두 종류의 식품 첨가물은 특정 목적을 달성하는 데 사용할 수 있습니다.일반적으로 식품에 일반적으로 또는 자연적으로 존재하지 않는 물질입니다.제조업체가 생산에 첨가제를 추가해야하는 이유는 식품 첨가제를 사용하여 제품의 식품 품질, 외관 및 저장 수명을 개선하고 소비자의 매력도 높일 수 있기 때문입니다.이 모든 것이 경제적 이익을 향상시키고 고객에게 고품질 상품을 제공할 수 있도록 합니다.
식품첨가물을 소비자에게 사용하는 이유는 다음과 같습니다. 첫째, 식품의 유통기한이 길어 소비자가 제품을 더 오래 보관할 수 있습니다.둘째, 착색제와 같은 첨가물을 첨가함으로써 식품의 미적 가치를 높일 수 있다. 많은 식품에 식품 첨가물을 첨가하지 않으면 보기 흉해 보이기 때문이다.셋째, 미생물 감염의 감소로 식품은 더 오랜 기간 동안 더 안전해져서 낭비가 줄어듭니다.넷째, 식품을 더 오랜 기간 동안 안전하게 구매하고 보관할 수 있으므로 매일 쇼핑하는 것을 피할 수 있습니다.다섯째, 식품첨가물을 사용하면 보다 다양한 식품을 간편하게 조리할 수 있는 편리한 형태로 제공할 수 있다.과거에 비해 음식 준비 시간이 적은 바쁜 소비자들에게 유용하다.다섯째, 조미료와 색소는 가공 중에 손실된 물질을 대체하거나 식품에 전례 없는 품질을 부여합니다.여섯째, 첨가물을 사용하지 않으면 저지방 신제품이 많이 나오지 않는다.일곱째, 비타민, 미네랄 등의 영양소를 첨가하여 제품을 강화함으로써 소비자에게 보다 영양가 있는 제품을 제공할 수 있다.
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