소개

쌀 단백질 파우더는 현미에서 추출한 고품질 단백질 보충제입니다. 현미는 밀기울과 배아층을 유지하는 통곡물입니다. 이 과정에는 쌀알을 제분하고 가수분해하여 탄수화물 및 기타 성분에서 단백질을 분리하여 단백질이 풍부하고 다양한 식이 요법에 적합한 분말을 생성하는 과정이 포함됩니다.

쌀 단백질은 저자극성이고 쉽게 소화되는 것으로 알려져 있어 일부 개인에게 알레르기를 일으킬 수 있는 동물성 단백질 공급원과 콩과 같은 기타 식물성 단백질에 대한 훌륭한 대안이 됩니다. 특히 채식주의자, 완전 채식주의자, 식이 제한이 있거나 민감한 사람들에게 인기가 있습니다.

영양 프로필

쌀단백질분말은 필수아미노산과 비필수아미노산으로 구성되어 있지만 특히 글루타민산과 시스테인 함량이 높습니다. 9가지 필수 아미노산을 모두 함유하고 있기 때문에 완전한 단백질로 간주되지만, 다른 단백질 공급원에 비해 라이신 함량이 낮기 때문에 콩류와 같은 보완 단백질과 결합하여 보완할 수 있습니다.

쌀 단백질 분말의 응용

1. 식이 보충제: 쌀 단백질 분말은 일반적으로 단백질 쉐이크, 스무디 및 식사 대체 제품에 사용됩니다. 식물성 단백질의 편리한 공급원을 제공하여 건강을 중시하는 소비자와 운동선수에게 매력적입니다.

2. 구운 식품: 단백질 함량을 높이기 위해 빵, 머핀, 쿠키와 같은 구운 식품에 첨가되는 경우가 많습니다. 그 맛은 일반적으로 온화하여 맛을 바꾸지 않고 다양한 요리법과 잘 섞일 수 있습니다.

3. 스낵 식품: 쌀 단백질 파우더는 단백질 바와 스낵에 사용되며, 이동 중에도 지속적인 에너지와 포만감을 제공하는 빠르고 건강한 옵션을 찾는 사람들에게 매력적입니다.

4. 식물성 고기 대체품: 많은 제조업체에서는 식물성 고기 대체품에 쌀 단백질 분말을 사용하여 단백질 함량을 높이고 질감을 개선하여 완전 채식 및 채식 식품 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

5. 체중 관리를 위한 식이 식품: 단백질 함량이 높기 때문에 쌀 단백질 분말은 체중 관리를 목적으로 하는 제품에 종종 등장합니다. 단백질은 포만감을 높이고 전반적인 칼로리 섭취량을 줄이는 데 도움이 되기 때문입니다.

사양