소개

자일리톨은 다양한 식품에 감미료로 사용되는 당알코올입니다. 이는 자연적으로 발생하며 베리, 귀리, 옥수수와 같은 많은 과일과 채소에서 소량으로 발견될 수 있습니다. 자일리톨은 달콤한 맛으로 알려져 있어 설탕 대용으로 자주 사용됩니다.

속성:

- 단맛: ​​자일리톨은 자당(식당)과 비슷한 단맛을 갖고 있어 매력적인 대안이 됩니다.

- 칼로리 함량: 자일리톨은 설탕보다 적은 칼로리를 함유하고 있어 설탕의 그램당 4칼로리에 비해 그램당 약 2.4칼로리를 제공합니다.

- 낮은 혈당 지수: 혈당 지수(GI)가 약 7로 낮아 혈당 수치에 미치는 영향이 최소화되며 종종 당뇨병 환자에게 권장됩니다.

신청:

자일리톨은 다음과 같은 다양한 제품에 사용됩니다.

- 무설탕 츄잉껌과 민트

- 무설탕 사탕

- 구운 음식과 디저트

- 치약, 구강 청결제 등의 구강 관리 제품(치과 혜택으로 인해)

- '무설탕' 또는 '저칼로리'로 판매되는 식품

이익:

자일리톨에는 다음과 같은 몇 가지 주목할만한 이점이 있습니다.

- 치아 건강: 충치의 위험을 줄여 치아 건강을 증진시키는 것으로 알려져 있습니다. 자일리톨은 충치를 유발하는 박테리아의 성장을 억제하는 데 도움이 됩니다.

- 보습 특성: 자일리톨은 수분을 유지하는 데 도움이 되며, 이는 특정 식품 및 화장품 제조에 도움이 됩니다.

사양